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Kartoffeln sind neben Nudeln und Reis das Grundnahrungsmittel Nummer eins in deutschen Küchen. Schon seit die Menschheit denken kann, werden Kartoffeln angebaut und gegessen. Früher erntete man die Kartoffel noch per Korb und Hand, bzw. grub diese eigenhändig aus der Erde aus. Heute kommen moderne Maschinen zum Einsatz und auch …

Unerwartete Ausgaben belasten die Haushaltskasse erheblich, sind in verschiedenen Fällen jedoch nicht aufzuschieben. Dies gilt vor allem für Reifen und andere KFZ-Teile, die einem schleichenden Verschleiß unterliegen und für die Sicherheit im Straßenverkehr dringend erneuert werden müssen. Beim Kauf intelligent vorzugehen und zu wissen, wo hohe Qualität preisgünstig zu erhalten …

Es ist nicht alles Gold, was glänzt – oft handelt es sich dabei auch um ein Messingstück. Die gelbgoldene Metall-Legierung findet sich an vielen Stellen im Haushalt, zum Beispiel als Kerzenleuchter, Türgriff, Lampenfuß oder Teekanne. Leider ist der strahlende Glanz des Metalls nicht von Dauer, denn mit der Zeit verschmutzt …

Das gemütliche Sofa, ein spannender Film, der Partner zum Ankuscheln….eines fehlt hier noch zum perfekten Kino-Abend zuhause: knuspriges, duftendes Popcorn aus dem Topf. Die Leckerei können Sie einfacher selbst herstellen, als viele denken – mit dem richtigen Equipment dauert es nur wenige Minuten. Dass beste am Heim-Popcorn ist allerdings: in …

Ob das Bücherregal mit Acryllack einen neuen Anstrich erhalten soll oder ein Sonnenuntergang auf die Leinwand gebannt wird – Acrylfarbe ist in Handwerk, Hobbykunst und Acrylmalerei außerordentlich beliebt. Die Acrylfarben sind geruchsarm, wasserlöslich und schnell trocknend, so dass sich das Arbeiten mit ihnen äußerst angenehm gestaltet. Was aber tun, wenn …

Ob beim Sport, bei der nächtlichen Clubtour oder im Büro – auf Deospray und -roller möchte heute niemand mehr verzichten. Selbst wenn das Klima noch so schweißtreibend ist; die kleinen Kosmetik-Helfer verhindern üblen Schweißgeruch und Schweiß- und Deoflecken auf dem T-Shirt. Was aber tun, wenn das leistungsstarke Deodorant neben Schweiß …

Das Blattgemüse Mangold ist eine der vergessenen Gemüsesorten, die aktuell im kulinarischen Retro-Trend wiederentdeckt werden. Bis ins 17. Jahrhundert hinein waren die grünen Blätter hierzulande sehr als Zutaten beliebt, dann wurden sie vom Spinat verdrängt. Dabei ist das Blattgemüse Mangold intensiver im Aroma und liefert eine Vielzahl gesunder Inhaltsstoffe. Wie …

Gemeinsam mit Trüffeln gilt der Steinpilz in unseren Breiten als edelster Vertreter der Speisepilze. Mit einem Kilopreis von bis zu 40 Euro konkurriert der Steinpilz mit Spezialitäten wie Rinderfilet und Lachs – sein elegantes Aroma kommt im Soloauftritt auf dem Teller am besten zur Geltung. Wie Sie frische Exemplare des …

Porree, auch Lauchgemüse genannt, gilt als Traditionsgemüse in Deutschen Küchen. Im Suppengemüse-Trio Lauch – Sellerie – Karotten bildet das Zwiebelgemüse stets einen unverzichtbaren Teil. Dass die weißgrünen Stangen ganz simpel als alleiniger Hauptdarsteller eines Gerichts ein echter Genuss sein können, zeigen wir Ihnen hier: Porree – seit der Antike beliebt …

Einen Beutel Reis in den Kochtopf werfen, 10 Minuten warten, aufreißen und mit einer Sauce aus dem Glas servieren – wer diesen Vorgang als „Reis kochen“ bezeichnet, tut dem weißen Getreide kulinarisch Unrecht. Reis kommt in zahlreichen Varianten vor, die Sie leicht in ebenso abwechslungsreiche Gerichte und Beilagen verwandelt können. …

Popcorn aus der Mikrowelle oder Pfanne, Tortillachips und Cornflakes – viele Menschen konsumieren mehr Mais in ihrem alltäglichen Speiseplan, als sie es bewusst wahrnehmen. Dosenmais gekocht oder frischer goldgelber Zuckermais als Kolben mit Butter zubereitet, ist dabei wohl die natürlichste Art, die gelben Maiskörner zu genießen. Wie Sie Maiskolben kochen, …

Bezogen auf seine Inhaltsstoffe ist Brokkoli eine wahre Wunderwaffe fürs Immunsystem – sogar Krebserkrankungen soll der grüne Cousin des Blumenkohls wirksam bekämpfen. Leider stehen manch ein Kind und selbst einige erwachsene Esser auf geschmacklichem Kriegsfuß mit dem Sprossenkohl. Wie Sie das gesunde Gemüse richtig einkaufen und schmackhaft zubereiten, erfahren Sie …

Pfifferlinge gelten hierzulande als besonders edle und delikate Speisepilze – leider wird das „Gold des Waldes“ im Handel zu entsprechend hohen Preisen angeboten. Nur in sehr regenreichen Sommern sprießen die gelben „Eierschwämme“ reichlich aus den Waldböden und werden günstiger verkauft. Wie Sie die Pilze mit dem pfeffrigen Geschmack am schonendsten …

Ob für den eigenen Vorrat oder als Vorspeise für das Fest-Menü – Suppen werden häufig in großen Töpfen gekocht. Was aber tun, wenn man beim Abschmecken feststellt, dass die Suppe versalzen ist? Das passiert leider nicht nur Köchen, die verliebt sind. Wie Sie leicht versalzene Suppen noch retten können oder …