Tag-Archive: Kräuter

ANZEIGE - Das Dörren von Lebensmitteln erfreut sich aktuell immer größerer Beliebtheit, dabei handelt es sich in keinster Weise um einen ganz neuen Trend. Bereits vor mehr als 10.000 Jahren nutzte man das Dörren zum Haltbarmachen von Lebensmitteln. Heute haben Gesundheitsbewusste das Dörren neu entdeckt. Denn ohne Konservierungsmittel, Pestizide und …

ANZEIGE - Nicht nur der Mensch hat es in den kühleren Monaten mit Erkältungen zu tun, auch Pferde können sich erkälten und einen unschönen Husten bekommen. Selbstverständlich gibt es darüber hinaus noch viele weitere Ursachen, weswegen das Pferd hustet. So sind chronische Atemwegserkrankungen nicht dem Wetter geschuldet, sondern leider eine …

ANZEIGE - Ein gutes und qualitatives Messer erleichtert das Kochen ungemein. Gemüse ist in Sekundenschnelle geschnitten, das Fleisch mit glatten Rändern zerlegt und die Gartenkräuter perfekt zerkleinert. Doch dafür ist es nötig, das optimale Messer zu wählen, denn eine falsche oder stumpfe Klinge zerstört die Speisen regelrecht und macht das …

ANZEIGE - Mangold war bis Ende des 18. Jahrhunderts ein weit verbreitetes und gerne verspeistes Blattgrün. Später verdrängte der Spinat das würzig schmeckende Gemüse. Schade eigentlich, denn im Mangold steckt allerhand Gesundes. Gut also, dass viele inzwischen die westlichen Ernährungsweisen wieder vermehrt in Frage stellen und es somit auch Mangold …

ANZEIGE - Verstopfung ist nicht nur unangenehm, sondern kann auch weitreichendere Folgen haben, wenn man diese unbehandelt lässt. Allerdings handelt es sich nicht unbedingt um eine schwerwiegende Erkrankung. Aufgrund westlicher Ernährungsgewohnheiten sind mehr Menschen von Verstopfungen betroffen, als angenommen. Und das sogar weitgehend unbewusst, denn viele sind der Ansicht, dass …

ANZEIGE - Harnwegsinfektionen sind ziemlich unangenehm, wobei vor allem Frauen häufiger darunter leiden als Männer.  Sie besitzen bekanntlich eine kürzere Harnröhre und sind damit anfälliger für eindringende Bakterien. Kälte und Nässe oder eine geschwächte Scheidenflora begünstigen schließlich die Verbreitung der Bakterien und es kommt zu entzündlichen Prozessen. Leider ist dies …

ANZEIGE - In der Küche, auf dem Balkon, im Garten oder einfach auf einem Fensterbrett im Wohnzimmer: Ein eigener Kräutergarten findet überall seinen Platz. Die nützlichen Küchen- und Heilkräuter sind robust und benötigen nur wenig Pflege, somit sind sie auch perfekt für Menschen ohne grünen Daumen. Im Folgenden wird erklärt, …

Pfifferlinge gelten hierzulande als besonders edle und delikate Speisepilze – leider wird das „Gold des Waldes“ im Handel zu entsprechend hohen Preisen angeboten. Nur in sehr regenreichen Sommern sprießen die gelben „Eierschwämme“ reichlich aus den Waldböden und werden günstiger verkauft. Wie Sie die Pilze mit dem pfeffrigen Geschmack am schonendsten …

Ob für den eigenen Vorrat oder als Vorspeise für das Fest-Menü – Suppen werden häufig in großen Töpfen gekocht. Was aber tun, wenn man beim Abschmecken feststellt, dass die Suppe versalzen ist? Das passiert leider nicht nur Köchen, die verliebt sind. Wie Sie leicht versalzene Suppen noch retten können oder …