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Essen bringt die Menschen zusammen. Jeder ist daran interessiert und jeder liebt es. Die Menschen sind immer auf der Suche nach neuen Rezepten im Internet. Wenn Sie also versuchen, Ihre Kochkenntnisse und -geheimnisse an andere weiterzugeben, dann ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie. Hier sind 5 einfache Schritte, um Kochvideos zu erstellen.
1. Planung und Drehbucherstellung der Videos
Bei der Erstellung von Koch- und Essensvideos ist es am wichtigsten, sich auf die Planung und das Drehbuch zu konzentrieren. Planung und Drehbucherstellung sind die Vorproduktionsphase, die zu berücksichtigen ist, bevor Sie mit dem Filmen oder der Arbeit an Ihren Videos beginnen. Stellen Sie in der Vorproduktionsphase alle Zutaten zusammen, die Sie für Ihre Rezepte benötigen, und halten Sie für jede Information ein Drehbuch bereit.
Bei der Erstellung von Kochvideos sollten Sie auch den Stil vieler professioneller Kochvideomoderatoren beachten. Viele Moderatoren bevorzugen Videos, in denen sie ihre Erklärungen aus dem Stehgreif abgeben. Halten Sie die Dinge einfach, frei fließend und organisch, während Sie Improvisationen fördern und alles auf dem richtigen Weg halten.
Außerdem gibt es so viele Arten von Kochvideos und so viele Rezepte, die es bereits gibt. Suchen Sie nach einem Rezept, das noch nicht mehrfach veröffentlicht wurde, oder erstellen Sie Ihre eigene Version eines beliebten und aktuellen Rezepts. Noch besser ist es, wenn Sie Ihr eigenes Rezept haben. Wenn Sie ein Rezept zum ersten Mal nachkochen, sollten Sie es üben, bevor Sie vor die Kamera treten. Wenn Sie dann Ihr Kochvideo haben, ist es leicht nachzuvollziehen und Sie müssen nicht viel Zeit damit verbringen, große Teile des Videos zu bearbeiten.
2. Entscheiden Sie sich für eine Plattform
Es gibt viele videobasierte Plattformen, auf denen Sie Ihr Kochvideo veröffentlichen können. Während lange Inhalte am besten auf YouTube funktionieren, eignen sich kurzfristige Inhalte am besten für Social-Media-Plattformen wie Instagram, Facebook, TikTok und Snapchat.
Außerdem müssen Sie sich entscheiden, ob Sie eine oder zwei Kameras verwenden wollen. Mit einer Kamera ist es einfach, wenn Sie Ihr erstes Kochvideo drehen, aber mit zwei Kameras können Sie eine bessere Videoqualität erzielen. Sie müssen auch über das Budget entscheiden, denn zwei Kameras können teuer und auch schwierig zu bedienen sein.
Sie können später eine professionelle Kamera verwenden, um bessere Ergebnisse zu erzielen, aber wenn Sie Anfänger sind, sollten Sie einen Freund oder ein Familienmitglied um sich haben, der bzw. das Ihnen bei Schärfe, Korrelation und Weißabgleich hilft. Wenn Sie eine Nahaufnahme benötigen, sollten Sie Ihre Arbeit unterbrechen und erst dann weitermachen, wenn Sie die richtige Einstellung gefunden haben. Verwenden Sie verschiedene Arten von Aufnahmen wie Nahaufnahmen, um den Zuschauern einen klaren Blick auf das zu geben, was Sie tun.
Nahaufnahmen machen es ihnen leichter, den Anweisungen in voller Größe zu folgen und Sie besser kennen zu lernen. Es empfiehlt sich, in ein stabiles und funktionsfähiges Stativ zu investieren, damit die Aufnahmen nicht wackeln. Sie können auch zwei getrennte Aufnahmen machen. Die erste Aufnahme könnte sich auf den Protagonisten konzentrieren, der den Zuschauern das Rezept und die Kochausrüstung erklärt. Achten Sie darauf, dass Sie sich auf den Protagonisten konzentrieren.
3. Dreharbeiten für das Kochvideo
Für die Einleitung Ihres Videos können Sie zunächst das fertige Produkt zeigen, um den Zuschauern zu verdeutlichen, was Sie zubereiten werden, und dann mit den Zutaten und den Werkzeugen fortfahren, die Sie verwenden werden, sowie mit dem, was Sie im Vorfeld vorbereitet haben.
Achten Sie darauf, dass Sie jeden Schritt des Rezepts filmen, auch kleine Details. Überflüssiges Material können Sie jederzeit mit einem Videobearbeitungsprogramm herausschneiden. Profiköche wie Gordon Ramsay geben immer auch einfache Tipps und Tricks.
Als Nächstes müssen Sie das Servieren Ihres Gerichts aufnehmen und das Gericht von den Utensilien auf den Teller bringen. Achten Sie darauf, dass Sie Ihr Gericht sorgfältig und kreativ anrichten. Schneiden Sie den Nachtisch, plattieren Sie das Steak, was auch immer Sie tun, achten Sie darauf, dass der Teller sauber und wie ein Kunstwerk aussieht.
Wenn Sie Ihr fertiges Produkt haben, filmen Sie es, damit es so appetitlich wie möglich aussieht.
4. Benennen Sie Ihr Video
Wählen Sie einen Titel für Ihr Video. Verwenden Sie keine zu ausgefallenen Namen, die Ihre Zuschauer nicht erkennen oder verstehen können. Ausgefallene Namen von Gerichten klingen nur dann ansprechend, wenn sie von einem bekannten und professionellen Koch verwendet werden. Ihr Titel sollte nicht schwer auszusprechen oder verwirrend auszusprechen sein, denn das erschwert es den Leuten, Ihr Video zu finden oder sich an Ihr Gericht zu erinnern. Ihr Gericht sollte in Suchmaschinen leichter auffindbar sein, es sollte leicht erkennbar sein. Fügen Sie genügend Details hinzu, damit die Leute genau das finden, wonach sie suchen, aber übertreiben Sie es auch nicht.
5. Fügen Sie Video-Tags, Untertitel und Untertitel ein.
SEO spielt eine große Rolle, wenn Sie möchten, dass Ihr Video in den gängigen Suchmaschinen auftaucht. Verwenden Sie Video-Tags, um Ihr Lebensmittelvideo zu optimieren, und Ihr Video wird leichter gefunden werden. Wählen Sie Tags, die für Ihr Video relevant sind und mit dem Rezept übereinstimmen. Verwenden Sie auch solide Tags wie „Anfänger“, „Backen“, „Glasur“ oder „Anleitung“. Solche Tags erhöhen die Wahrscheinlichkeit, dass Sie ein größeres Publikum und mehr Aufrufe erhalten. Fügen Sie Miniaturansichten hinzu. Sie sind das erste, was Ihre Zuschauer sehen, bevor sie auf Ihr Video klicken, und auch eines der ersten Dinge, die entscheiden, ob Ihr Video ihre Zeit wert ist.
Fügen Sie Bildunterschriften und Untertitel ein und achten Sie darauf, dass Ihr Skript für die Untertitel wichtige Schlüsselwörter enthält. Sie können auch ein Transkript des Videos oder eine Kurzbeschreibung des Videos in die Einleitung einfügen. Sie können auch Links zu Ihren Video-Blogs oder Ihren Produkten in die Beschreibung aufnehmen.
Fazit
Unterm Strich sind Kochvideos deshalb so beliebt, weil Kochinhalte von Natur aus visuell ansprechend sind. Die Aufmerksamkeit für kleine Details und komplizierte Schritte ist der Schlüssel, um die Aufmerksamkeit Ihres Publikums zu gewinnen. Es ist wichtig, dass Sie beim Drehen eines schmackhaften Kochvideos die Ästhetik im Auge behalten. Visuell kreative Inhalte kommen bei den Zuschauern am besten an, und die Liebe zum Detail wird immer gewürdigt.
