Tag-Archive: ✓ Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung

Grüne Bohnen sind neben Blumenkohl, Karotten und Erbsen wohl eines der „Standardgemüse“ auf deutschen Mittagstischen. Leider stammen die zarten Schoten dabei häufig aus der Dose oder dem Tiefkühlfach. Frisch geerntet und bald zubereitet spielen grünen Bohnen geschmacklich in einer weit höheren Liga als die Hülsenfrüchte aus den Konserven. Überzeugen Sie …

Neben Champignons und Shiitake gehört der Austernpilz zu den drei wichtigsten Kulturpilzen der Welt. Allein Deutschland erntet jährlich mehrere Hundert Tonnen des geschmackvollen Speisepilzes. Doch nicht nur sein feines Aroma, auch die enthaltenen B-Vitamine, Vitamin D, pflanzliches Eiweiß und reichlich Ballaststoffe bieten gute Gründe, den Austernpilz häufig in seinen Speiseplan …